磯野 拓也教授（北海道大学大学院工学研究院）と熊谷 祐也准教授（北海道大学大学院水産科学研究院）の共著論文がProcess Biochemistryに掲載されました。

• Weeranuch Lang, Waraporn Auiewiriyanukul, Takuya Isono, Toshifumi Satoh, Yuya Kumagai. Enzymatic synthesis and characterization of chimeric isomaltomegalosaccharide via successive transglucosylation by C-terminally truncated dextran dextrinase. Process Biochemistry, Volume 168, September 2026, Pages 115-123
  DOI: https://doi.org/10.1016/j.procbio.2026.06.008